Котлеты: как приготовить, секреты от шефа
Многие блюда из куриного фарша, приготовленные в духовке или мультиварке, можно смело назвать диетическими, так как калорийность продукта составляет всего ккал на г. Говяжий фарш — продукт популярный, не секрет, что из него можно приготовить самые разнообразные блюда. Головка белого лука отличается плотной кожурой белого цвета и аккуратной формой.
Домашние пельмени — лучшее предложение для праздничного застолья в кругу родственников или друзей. Предлагаем сделать вкусную и сочную начинку для пельменей из говядины и куриной грудки. За основу для пельменной начинки взят фарш из говядины. Можно использовать полуфабрикат из магазина, но в идеале фарш должен быть домашним — из мякоти говядины.
Фарш достаточно прост в приготовлении. Некоторые пытаются всячески усложнить этот процесс, добавляют различные овощи и приправы, но эти компоненты на самом деле не делают вкус лучше. Главное — выбрать правильное мясо и знать, какие виды лучше всего сочетаются друг с другом. Для приготовления говяжьего фарша подходит лопатка или грудинка — эти части достаточно мягкие и содержат много белка. Остальные части довольно жесткие. В принципе, для фарша подойдет любая часть курицы: и филе, и срезанное с бедер мясо.
